补胡萝卜素吃什么好-pg电子模拟器网址

脂溶性化合物，自然界中大约有600种胡萝卜素，但只有50多种能在人体内转换成维生素a，其中最重要的是β-胡萝卜素。烹调中胡萝卜素比较稳定，我国的烹调方法，胡萝卜素的保存率为70%-90%。