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功效与作用
1、补虚功能
恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用
对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。
2、止血功能
捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。
3、抑菌功能
能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
4、止血凉血
鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。
5、降低胆固醇
此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
适宜人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虚寒者慎食。
营养价值
大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。
食用方法
《食疗本草》载“取菜煮食之，除风热”。